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HERBES DE PROVENCE ( 50 Gr )

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Herbes de provence

L'histoire des herbes de provence

Les cuisinières de Provence avaient pour habitude de constituer un bouquet aromatique avec les plantes qui poussaient alentour, " les herbes de provence " : thym, origan, basilic et romarin. Loin de se cantonner à la cuisine régionale, les herbes de Provence sont devenues l’un des symboles de la cuisine française.

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Cuisiner avec les herbes de Provence

Ce qu’il y a de génial avec les herbes de Provence, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’être un cordon-bleu pour en user. Les grillades à la plancha sont très tendance, juste avant de servir, vous pouvez parsemer viande, poisson, et légumes du Midi de ces herbes de Provence et les retourner quelques secondes une dernière fois. Une autre idée, pour les soirées entre copains, fabriquer une pizza tomate, chèvre et herbes de Provence. Une particularité à souligner concernant les herbes de Provence, elles vous feront oublier la salière, vous trouverez ainsi un nouvel équilibre alimentaire. Les possibilités sont vastes avec les herbes de Provence quand on a un peu de savoir-faire et d’imagination.

Bienfaits des herbes de Provence

Cuisinées ou infusées, les herbes de Provence participent à notre bien-être et à notre bonne santé grâce aux plantes qui la composent. Elle est préconisée lors des cures détoxifiantes.