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VERVEINE ( 50 Gr, Feuilles séchées )

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La verveine est une des plantes à tisane les plus bues en France. C’est une plante typiquement gauloise. Elle est sainte entre toutes. Nos ancêtres en usaient pour nettoyer les autels et lieux de culte. Dans des temps anciens, on lui prêtait tous les pouvoirs guérisseurs. Avec elle, les druides cassaient les sortilèges !

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  • FEUILLES 50 GR.

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Recettes avec de la verveine

La cuisine actuelle est très inventive, elle ne met de côté aucun ingrédient. Avec un peu d’entraînement, les apprentis cuisiniers pourront intégrer la verveine à leurs recettes. Dans le registre sucré et fruité, elle s’infuse et parfume l’abricot, la poire ou la pêche. Sa nuance citronnée est du plus bel effet dans les flancs et crèmes brûlées ou les carpaccios. A l’approche de l’été, vos mets chauds conservent toute leur légèreté aux côtés de la verveine. Les poissons blancs, noix de Saint-Jacques ou volaille lui feront la cour élégamment.

Bienfaits de la verveine

Il est toujours utile d’avoir de la verveine dans ses placards. A administrer aux personnes sujettes aux crampes, douleurs d’estomacs ou règles douloureuses. Elle régule la digestion. Une tisane de verveine vous mènera dans les bras de Morphée en calmant stress et anxiété.