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Les baies de poivrier ont comme terre d’origine l’Inde, sa culture s’étend en Asie du Sud-Est, au Brésil et à Madagascar. Le poivre est connu dès l’Antiquité des pays occidentaux. Il devient très prisé et au cœur d’échanges commerciaux musclés, allant même jusqu’à provoquer des guerres. Au Moyen Âge, on mesurait la fortune d’un homme à sa posses...

Les baies de poivrier ont comme terre d’origine l’Inde, sa culture s’étend en Asie du Sud-Est, au Brésil et à Madagascar. Le poivre est connu dès l’Antiquité des pays occidentaux. Il devient très prisé et au cœur d’échanges commerciaux musclés, allant même jusqu’à provoquer des guerres. Au Moyen Âge, on mesurait la fortune d’un homme à sa possession de poivre, d’où l’expression « payer en espèce ». C’est à la Renaissance que sa large diffusion sur les différents continents lui fait perdre en valeur. Aujourd’hui, l’épice reste très précieuse dans nos assiettes !

Une multitude de poivre existe, poivre vert, poivre blanc, poivre noir, rouge et gris. Dans notre vente en ligne de poivre, vous le trouverez sous toutes ces variétés, qui sont plus ou moins piquantes. Beaucoup de personnes ne conçoivent pas un repas sans poivre, acheter du poivre est un geste quotidien en France. Au-delà de poivrer simplement nos assiettes, quelles recettes cette épice peut-elle sublimer ? La sauce au poivre est réalisable par les cuisiniers les plus novices, avec un pavé de rumsteck, c’est divin. Pour une recette plus originale, tentez un sauté de gambas ou une soupe de fraise. L’épice s’accorde très bien avec la mangue ou la poire, une alliance culinaire surprenante.

L’achat de poivre pour quels bienfaits sur votre santé ? L’épice est favorable à la digestion. Lors de régime, n’hésitez pas à poivrer vos repas, cela vous aidera à manger en moindre quantité.

Détails

Les Poivres Il y a 10 produits.

Résultats 1 - 10 sur 10.
  • POIVRE ROSE Origines du poivre rose : L'arbuste prend racine en Amérique du Sud, dans une zone géographique localisée entre le Mexique et l'Argentine. Implantée sur l’Île de la Réunion, la baie rose se développe rapidement sans attention particulière de l'Homme. 

    9,90 €
    Disponible
  • Composé de poivre noir, poivre blanc, poivre vert et paprika flocons.

    5,90 €
    Disponible
  • C'est vers les années soixante que l'alliance des 5 baies est née. On retrouve dans le poivre 5 baies commercialisé sur notre site les éléments traditionnels suivants : poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses et piment de la Jamaïque.

    6,90 €
    Disponible
  • Le poivre à queue (connu aussi sous le nom de cubèbe ) porte un nom qui le décrit bien puisqu'il possède une petite queue accrochée à sa graine, Originaire de l’Île de Java en Indonésie, il a la même histoire que le poivre en général, si ce n'est qu'à la fin du 17ème siècle, les portugais stoppèrent sa vente afin de favoriser la vente de notre poivre...

    5,90 €
    Disponible
  • Sachet de poivre blanc.

    5,90 €
    Disponible
  • Sachet de poivre de jamaique.

    5,90 €
    Disponible
  • POIVRE DE SICHUAN Histoire du Poivre de Sichuan Natif des régions montagneuses de la Chine Centrale, la culture du poivre de Sichuan se développa aussi beaucoup au Japon et plus généralement en Asie. Le poivre de sichuan corsé à la saveur unique comparable à celle du piment fut exposé aux Européens grâce à l'illustre explorateur : Marco Polo.

    6,90 €
    Disponible
  • C'est sur les terres tropicales de l’Himalaya que se développe à l'état sauvage la liane à fleur produisant le poivre long. Cette plante est originaire de l'Inde et de l'Indonésie. C'est une des 1ères épices à avoir touché le sol européen.

    6,90 €
    Disponible
  • POIVRE VERT Histoire du Poivre vert Le poivre vert , qu'il soit noir, vert ou blanc provient du même poivrier : le poivrier. Le poivre vert est juste cueilli ou séché dans une période de maturation différente. En provenance de la Côte Ouest de l'Inde, dans l'état du Kerala et d'autre pays d'Asie du Sud Est et du Brésil, le poivre vert a longtemps porté le...

    5,90 €
    Disponible
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